01.12.2018
А ваша компания есть в справочнике?
Осетинские пироги с картошкой от пекарни «Чегем»
27.11.2019
Пекарня «Чегем» предлагает сочные и вкусные картофджыны, которые приготовлены по оригинальным рецептам.
Картофджыны – традиционные осетинские пироги с картошкой. Эта вкусная и сытная выпечка практически заменяет хлеб народам Кавказа. Пироги едят вприкуску с бульонами, мясом, овощными салатами или подают к столу в качестве основного блюда. Они идеально подходят для встреч с друзьями и семейных трапез. Кроме того, их можно заказать на кофе-брейк или бизнес-ланч.
По форме картофджыны напоминают большую лепешку толщиной около 2-2,5 сантиметров. Пироги имеют очень тонкий слой текста и сочную начинку. Тесто для кушанья готовится из высококачественной муки, соли и сухих дрожжей. Ингредиенты заливаются горячей водой, запускающей процессы брожения, после чего тщательно перемешиваются до однородного состояния. Полученная масса смазывается растительным маслом и помещается для созревания в теплое место.
Начинка для картофджынов готовится из рассольного осетинского сыра, свежего коровьего молока, картофеля, пикантных специй, пряных трав и соли. Овощи очищают до кожуры, отваривают до готовности и измельчают в пюре. Затем в массу добавляют травы, тертый сыр и остальные компоненты.
Процесс формирования пирога начинается с раскатывания теста в лепешки. В центр помещается начинка и распределяется равномерно по всей площади. Заготовка защипывается сверху, помещается на противень, повторно раскатывается или разминается.
Справка о компании:
«Чегем» - пекарня, существующая в Москве уже более 10 лет. Ассортимент предлагаемой компанией продукции включает в себя: осетинские пироги различных видов, вторые блюда, салаты, пиццу и напитки. Пекари «Чегем» всегда готовят пироги из самых свежих продуктов. Пекарня сотрудничает только с проверенными, надежными фермерскими хозяйствами России. При приготовлении продукции не используются заменители. Вся выпечка проходит строгий контроль качества. Оформить заказ можно на сайте или по телефону. Организаторам торжеств делаются индивидуальные выгодные предложения.
Контакты:
«Чегем»
Адрес: Москва, Волгоградский пр-т, 32
Телефон: +7 (495) 517-40-13, +7 (916) 553-17-37
E-mail: pirogi-m@mail.ru
Сайт: https://pirogi-osetia.ru
Другие статьи и публикации компании:
Пекарня «Чегем» предлагает осетинские пироги и другие блюда из продуктов российских производителей.
Пекарня «Чегем» предлагает свежие постные осетинские пироги по доступным ценам.
01.07.2019
Сделать заказ на доставку горячих осетинских пирогов теперь можно ещё проще и быстрее – в социальной сети «ВКонтакте» открылось официальное сообщество пекарни «Чегем».
05.04.2018
Хорошая новость для всех гурманов: в пекарне традиционных осетинских пирогов «Чегем» стартовала накопительная программа, с помощью которой можно получить скидку 10 % на заказы!
18.04.2018
Статьи и публикации других компаний:
Осетинские пироги – это не просто вкусное и сытное блюдо, а часть культуры и национальных традиций. Осетины хранят секреты приготовления на протяжении веков и бережно передают из поколения в поколение
18.05.2020
О компании
18.02.2016
Информация о продавце
- +7 (495) 517-40-13
- Москва, Волгоградский проспект, 32, стр. 21
- pirogi-osetia.ru/
Пекарня Чегем выпекает вкуснейшие осетинские пироги с разнообразными начинками. Наши покупатели ценят нас, потому что мы делаем с любовью и 100% из натуральных продуктов.