Деловая сеть Москва
Компании:133 710 (+6)
Товары и услуги:99 513
Статьи и публикации:15 040 (+1)
Тендеры и вакансии:573

Винный шкаф: зачем он нужен?
Информация может быть не достоверна

Винный шкаф: зачем он нужен?
30.06.2015
Оказываем полный комплекс по продаже и доставке винных шкафов.

Винный шкаф: зачем он нужен?

Винный шкаф

Винные шкафы

IGLOO Ecotronic
Crystal Caveduke
GASTRORAG PROFI COOK
Scan Smeg
Tefcold Transtherm
Tristar Cavanova
Dometic CASO
Bomann IP Industrie
Dunavox Indel B
EuroCave Climadiff

Когда нет настоящего выбора и доступа к действительно ценным образцам, условия не важны. Так было в России в отношении вина ещё совсем недавно: первоклассные вина были недоступны, к условиям хранения обыкновенного или домашнего вина никто никаких требований не предъявлял. Но, как известно, всё течёт и изменяется подчас даже к лучшему - сегодня купить действительно качественное французское, итальянское или испанское вино не проблема, были бы деньги. И оказалось, что просто прийти домой и поставить такое вино в обычный холодильник, если оно не предназначено для немедленного распития - это, по меньшей мере, глупость, а то и преступление.


Ведь в винных погребах это вино хранится в специально созданных и тщательно поддерживаемых условиях, которые и позволяют напитку не только сохранять свои изначальные качества, но и приобретать новые. Впрочем, решить эту проблему могут винные шкафы, предназначенные для того, чтобы в максимальной степени приблизить условия содержания вина в чьём-то доме к условиям в родных винных погребах.


Существует целый ряд факторов хранения вина, которые позволяет сохранять винный шкаф, представляющий собой сложный прибор современной бытовой техники. Во главе угла стоит, конечно, температура: для вина оптимальной считается температура 12-13 градусов тепла по Цельсию, однако винный шкаф, позволяющий задавать сразу несколько температурных режимов, является идеальным вариантом, ведь каждый тип вина предпочитает свою температуру. Так, например, шампанские вина предпочитают похолоднее, от 5 до 7 градусов, белые вина комфортно себя чувствуют в температурном режиме от 8 до 10 градусов, розовые вина - от 10 до 12 градусов, а красные предпочитают погорячее,  от 15 до 18 градусов. Кроме того, необходимо постоянно следить за влажностью: если влажность опускается ниже 55 %, то деревянная пробка усыхает, что приводит к закисанию, испарению или даже вытеканию вина из бутылки; при влажности же выше 80 % на пробке, скорее всего, появится плесень, что также негативно влияет на вкус вина. Не стоит забывать и о том, что в обычном холодильнике всегда наблюдается определённая вибрация, которая негативно сказывается на вине при длительном хранении - начинается выпадение осадка на дно бутылки, тогда как в винном шкафу эта проблема решена. К тому же винные шкафы не позволяют воздействовать на жидкость прямому свету, который быстрее делает вино старше, и обеспечивают нужную вентиляцию, при которой на пробку бутылки и через неё на вино не действуют посторонние запахи.

Винный шкаф: основные требования


Винный шкаф - не просто тёмный ящик, а сложное устройство, которое выполняет сразу несколько важнейших функций. Винный шкафПравда, как и все предметы роскоши (стоит отметить, что многие считают, что винные шкафы, как и автомобили - это не роскошь, а лишь средство обеспечения нормальной жизни), винные шкафы находятся в широком ценовом диапазоне. Факторы ценообразования самые различные: объём шкафа (от 20 до 500 бутылок), количество температурных зон (от одной до нескольких), уровень защиты от вибрации, уровень защиты от света (качество покрытия специальными веществами стеклянной дверцы), материалы, из которых изготовлен шкаф (есть модели, отделанные сверху редкими породами дерева, а есть исполненные в минималистском ключе, без излишеств), и, конечно, в зависимости от известности и престижности бренда производителя.


Разумеется, каждый покупатель подбирает винный шкаф по своим потребностям, вкусам и, что немаловажно, по финансовым возможностям. Однако специалисты выработали рекомендации для так называемого среднестатистического покупателя и пользователя винных шкафов. Прежде всего, обычный ценитель вина редко употребляет этот напиток каждый день и в большом количестве, поэтому шкаф вместительностью на 30-50 бутылок прекрасно подойдёт, незачем переплачивать большие деньги за 200-местный винный шкаф, если эти самые 200 бутылок никогда не будут одновременно в нём храниться. Кроме того, настоятельно рекомендуется покупать шкаф с двумя температурными зонами. С одной стороны, это позволит варьировать температуру и хранить в одном шкафу в оптимальных условиях два типа вин или даже больше, если они схожи по температурным требованиям (например, белые и розовые вина одинаково неплохо чувствуют себя при 10 градусах по Цельсию). С другой, винные шкафы, в которых предусмотрено сразу несколько, больше трёх, температурных зон, обычно испытывают проблемы с качеством вентиляции - воздух в разных слоях шкафа смешивается с воздухом разных температур, так что в таких винных шкафах не советуют держать вино свыше полугода. Наконец, специалисты рекомендуют обратить особое внимание на то, как выполнены полки для хранения: если они плоские и не выдвигаются - это не лучший вариант. Стоит подобрать винный шкаф с полками, которые можно выдвигать и переставлять на разную высоту и которые имеют специальные углубления по форме винных бутылок. Это позитивно скажется как на удобстве помещения и доставания бутылок, так и на их сохранности - с грамотно подобранными полками риск того, что бутылки соскользнут и разобьются при неловком движении, сведён к минимуму.

посмотреть все (91)

Другие статьи и публикации компании:

Зачем нужны винные шкафы Зачем нужны винные шкафы
Информация может быть не достоверна
Оказываем полный комплекс по продаже и доставку винных шкафов.
09.07.2015
Винный шкаф: нужен ли он вам? Винный шкаф: нужен ли он вам?
Информация может быть не достоверна
Оказываем полный комплекс по продаже и доставке винных шкафов.
30.06.2015
Кому нужен винный шкаф? Кому нужен винный шкаф?
Информация может быть не достоверна
Оказываем полный комплекс по продаже и доставке винных шкафов.
30.06.2015
Для чего нужен винный шкаф? Для чего нужен винный шкаф?
Информация может быть не достоверна
Оказываем полный комплекс по продаже и доставке винных шкафов.
30.06.2015
Хранение вина — винный шкаф Хранение вина — винный шкаф
Информация может быть не достоверна
Оказываем полный комплекс по продаже и доставке винных шкафов.
30.06.2015
Винный шкаф и хранение вина Винный шкаф и хранение вина
Информация может быть не достоверна
Продажа и доставка винных шкафов в Москве
13.08.2015

Статьи и публикации других компаний:

Выбираем электрический духовой шкаф Выбираем электрический духовой шкаф
Информация может быть не достоверна
Современный духовой шкаф — это кухонная техника, в которой можно запекать пищу разными способами. Как выбрать оптимальный вариант? Ответ на этот вопрос можно получить прочитав статью.
31.03.2014
Специалисты компании Neff непрерывно работают над повышением качества и расширением набора опций своего оборудования. В полноразмерных и компактных духовых шкафах Neff предусмотрено 14 режимов работы
07.02.2017
Снижены цены на шкафы Снижены цены на шкафы
Информация может быть не достоверна
В компании «Мебель-Форас» на шкафы действуют скидки до 13%.
18.07.2019
Технология вкусной жизни: обзор духового шкафа Neff B47CR22N0 Технология вкусной жизни: обзор духового шкафа Neff B47CR22N0
Информация может быть не достоверна
Познакомимся поближе с технологиями, которые превращают готовку в удовольствие, на примере электрического встраиваемого духового шкафа от известного немецкого бренда Neff — модель B47CR22N0.
10.06.2020
Зачем нужны пуфики? Зачем нужны пуфики?
Информация может быть не достоверна
Пуфики - удобная и относительно недорогая мебель. Во времена Средневековья пуф вполне обоснованно считался одним из элементов роскоши, подчёркивающим статус хозяина.
31.07.2013
Обзор духовок Bosch Обзор духовок Bosch
Информация может быть не достоверна
Покупка духового шкафа Bosch - это залог немецкого качества и стильного дизайна. Но как выбрать подходящую духовку именно Вам? Что скрывается за непонятными символами? Об этом наша новая статья.
24.09.2013
Информация о продавце
  • +7 (495) 781-91-27
  • г. Москва, ул. Бибиревская дом 17Б
  • www.winemeister.ru
Моторные масла Heck, моторные масла Favorit, винные шкафы, установка спутниковых антенн, установка и обслуживание кондиционеров.
×