Установка представляет собой тяжёлую, массивную конструкцию из хромированной стали.
Оборудование имеет 42 непрерывно впрыскивающих, гидравлически регулируемых игл (21 двойная игла), ø 4 мм в 4 ряда, для инъецирования большого количества рассола при минимальном давлении, замена осуществляется без использования инструмента
7 запатентованных держателей игл равного давления для непрерывной циркуляции рассола, которые обеспечивают равномерный впрыск и препятствуют засорению игл, с пневматически регулируемым давлением при снятии для продуктов с и без кости бесступенчато регулируемый перепускной клапан для регулирования нержавеющего вихревого насоса SK-70, производительностью 80 л/мин., с отдельным приводным двигателем 1.5 кВт, разбирается без использования инструментов