Что должны знать все о нашем продукте.

Информация может быть не достоверна

Немного о технологии консервирования

Консервирование — способ изготовления консервов, заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнедеятельности портящих продукты микроорганизмов.

Консервирование - процесс, значительно удлиняющий сохранность продуктов в пригодном для употребления виде.

Одним из методов удлиняющих сохранность продуктов в пригодном для употребления виде является процесс стерилизации.

Стерилизация — уничтожение всех видов микроорганизмов, включая бактерии и их споры, грибы, вирусы и прионы, находящихся на поверхностях, оборудовании, в пищевых продуктах. Осуществляется термическим методом.

Технология консервирования овощей в картонной упаковке Tetra Recart во многом аналогична процессу, используемому при консервации овощей в жестяной банке.

Продукт, пройдя все подготовительные начальные стадии производства, приемку, мойку, чистку и подготовку поступает в дозирующее устройство, которое производит его дозирование и наполнение пустой тары.

После наполнения упаковки продуктом и заливкой происходит закатки  банки (запечатывания банки крышкой). Закатанные банки с продуктом поступают на стерилизацию, которая происходит на специальном оборудовании (автоклавах).

Банки находятся в автоклавах при определенной температуре и давлении выше атмосферного, определенное время, требуемое для уничтожения микроорганизмов.

Температура стерилизации может достигать 130 градусов Цельсия.

Картонная упаковка Tetra Recart

- Картонная упаковка Tetra Recart разработана компанией Тетра Пак - мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов (молоко, соки, напитки, вино) с учетом требований консервной промышленности.

- Продукты, упаковываемые в упаковку Tetra Recart

      Горошек

      Кукуруза

      Фасоль

      Супы

      Соусы

      Грибы

      Фрукты

      Оливки и маслины

      Тунец

      Готовые вторые блюда

Детское питание

      Корма для домашних животных и др. продукты          

- Первый коммерческий продукт в упаковке Tetra Recart появился на рынке в 2003 году

- Структура упаковки

1. Лаковое покрытие

2. Полипропилен

3. Картонная основа (занимает 65% в структуре упаковки)

4. Полипропилен

5. Алюминиевая фольга

6. Полипропилен

1. Ассортимент консервированных овощей ТМ Квидзин в картонной упаковке

- горошек

- кукуруза

- фасоль

- смесь горошек и кукуруза

- смесь горошек, кукуруза, морковь

1. О торговой марке Квидзин

- название – Квидзин

- место производства – Польша

- особенности – отборное, свежее сырье, не содержит ГМО

- тип упаковки – стеклянная банка, жестяная банка, картонная упаковка

1. Характеристика ТМ Квидзин в картонной упаковке

- срок годности продукта – 2 года

- температура хранения – комнатная

- объем упаковки – 390мл или 380гр

- метод открывания – лазерная перфорация, открывается руками

- качество – высокое (от момента сбора урожая до момента попадания продукта в банки проходит всего 4 часа)

1. Преимущества картонной упаковки Tetra Recart по отношению к жестяной банке

- безопасно и легко открыть (не нужен специальный нож)

- легкий вес

- не бьется (по сравнению со стеклянной банкой)

- удобно хранить (квадратная форма)

- продукт после открывания можно хранить в упаковке, не перекладывая в другую тару (нет окисления)

- открытую упаковку можно закрыть для большей сохранности продукта

- использованная упаковка легко сминается и утилизируется

- экологичная упаковка

- доступная цена (по сравнению с продукцией Бондюэль, Зеленый великан)

1. Где и кто производит продукты в этой упаковке в мире

- Продукты упаковке Tetra Recart можно встретить на рынках Европы (Италия, Испания, Франция, Швеция, Бельгия, Англия и др. страны), Америки (США, Бразилия, Чили, Аргентина, Мексика), Азии (Таиланд, Япония)- Наиболее известные торговые марки которые производятся также в упаковке Tetra Recart (всего более 50 брендов):

Bonduelle, Heinz, DelFuerte, DelMonte, Carbonell, Horticoalba, Jealsa Rianxeira