Говядина 1-ой категории:
Быки охлажденные (ГОСТ Р 54315-2011)
Быки мороженные ( 95+,100+ )
Коровы охлажденные (ГОСТ Р 54315-2011)
Коровы мороженные ( 100+,110+)
А также имеем возможность предложить мясо свинины :
Свинина 2-ой категории: охлажденное, замороженное.
(согласно ГОСТу Р 53221-2008), шпик 2-3 см ., вес 36-38 кг. стандартный разруб без щеки и передней ноги , промышленный убой)