Компании: | 133 975 (+8) |
Товары и услуги: | 99 426 (+26) |
Статьи и публикации: | 15 052 (+2) |
Тендеры и вакансии: | 573 |
Молочная кислота является пищевой добавкой E270, консервантом, регулятором кислотности, широко применяется в пищевой промышленности. Консервант Е270 обладает антисептическим действием, препятствует брожению продуктов.
Применяется молочная кислота (лактат) для производства сыров, майонезов, йогуртов, кефиров, напитков, пива, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и т.д.